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Historia Julieta Benegas

Historia Iara Lorenzo

Historia Adriana Da Silva

Historia Tathiana Prisco

"Club de Cocina y Nutrición"

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“Club de Cocina y Nutrición”

de la Asociación de Diabéticos del Uruguay

 

Programa declarado de interés por el Ministerio de Salud Pública.

 

El Club de Cocina y Nutrición funciona en ADU desde el año 2006; el objetivo principal de este Programa es promover una alimentación saludable que no solamente esté acorde al tratamiento de la diabetes, sino que sea extensiva a la población general, realizando a la vez, prevención primaria y secundaria en Salud.

Desmitificando el hecho de que la alimentación sana no puede ser placentera, trabajan conjuntamente una Licenciada en Nutrición y una Chef, compartiendo conocimientos y recetas ricas y saludables.

Las actividades son abiertas al público en general; se realizan varios módulos del Club de Cocina y Nutrición al año.

Cada uno de ellos, consta de 5 clases, donde a partir de distintas recetas, se trabajan distintas temáticas nutricionales, seleccionadas de acuerdo a los problemas nutricionales prevalentes en nuestra población, estimulando a través de estrategias realizables, el consumo frecuente de pescados y otras fuentes de grasas saludables (calidad de aceites, fuentes de omega 3), el aumento del consumo diario de frutas y verduras, la disminución de las grasas totales en la alimentación, la inclusión de grasas saludables en la misma, y la disminución del consumo de sodio utilizando hierbas aromáticas.

Dentro de los módulos habituales se han realizado actividades con niños y adolescentes, en las cuales cocinan y degustan los productos, tratando de educar a este grupo etáreo en hábitos saludables de alimentación y sabiendo que ellos se transforman en multiplicadores de la información en sus familias y comunidades.

Muchas han sido las estrategias para promocionar recetas saludables en la población, pero el hecho del encuentro colectivo con pares, profesionales de la salud y gastrónomos en una misma instancia, resulta de gran atractivo para los participantes del Club, que encuentran en la Institución un ámbito de intercambio colectivo, que en la mayoría de los casos, resulta beneficioso para retomar actitudes pro-activas hacia su salud y la de sus familias, no sólo con cambios en su alimentación sino también en su estilo de vida. Las actitudes saludables, implican muchas veces el retomar tratamientos de patologías, que quizás no controlaban, más conscientes de la verdadera importancia de los cambios en el estilo de vida en general y no solo de la alimentación para la prevención y el tratamiento de las enfermedades crónicas no transmisibles.

El Club de Cocina y nutrición, es una instancia muy rica, desde el punto de vista educativo con las personas con diabetes, su entorno y la comunidad, que permite combinar las técnicas gastronómicas con los conocimientos en nutrición, en la búsqueda de que cada participante, pueda recorrer su propio camino hacia la mayor autonomía posible en la selección adecuada de alimentos, hasta lograr una alimentación saludable y balanceada.

 

 

Aceptacion de la Diabetes | Psicología

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El Servicio de Atención Psicológica de la Asociación de Diabéticos del Uruguay (ADU), tiene como primer objetivo el apoyo emocional a la persona que tiene diabetes.

 

En el caso de un niño o adolescente, se hace un abordaje inicial familiar, con su posterior seguimiento.

Se recomienda que se concurra en el momento del diagnóstico, al ser una situación nueva, que implica un gran cambio individual y familiar. En las consultas psicológicas, se acompaña a los chicos y su familia, en el proceso de aceptación del diagnóstico. Se prioriza que se realice el tratamiento, sin dejar las actividades habituales y las características del desarrollo de cada etapa evolutiva.

En los adultos, se hace una contención de los aspectos emocionales generados por el diagnóstico y tratamiento.

En forma general, para todas las personas con diabetes, es una intervención psicológica focalizada en la adherencia al tratamiento.

Gimnasia

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Gimnasia |

El cuerpo humano está diseñado para moverse. El sedentarismo está asociado como uno de los factores de riesgo que provoca enfermedades y muerte temprana.

Los beneficios que provoca la actividad física no se asocian solo a la cantidad de años que podamos a vivir sino con que calidad de vida.

Para las personas con diabetes la actividad física tiene un gran número de ventajas ya que:

  • Mejora el control glucémico
  • Contribuye a bajar de peso
  • Incrementa la masa de tejido muscular
  • Incrementa la capacidad funcional respiratoria
  • Contribuye a bajar la tensión arterial
  • Disminuye los niveles de colesterol LDL “malo” y aumenta + el HDL ”bueno”
  • Disminuye los niveles de triglicéridos
  • Ayuda a prevenir la osteoporosis

Es por este motivo que ADU tiene abierto a sus socios adultos mayores una clase de una hora de gimnasia pensada para ellos, dos veces por semana.

 

Convenios & Beneficios

Sopa de cebolla y zanohoria

Cilindros de fiambre y vegetales

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